Rinderzucht Austria zieht Bilanz: Jahresbericht 2025 veröffentlicht
Innovation, Nachhaltigkeit und zukunftsweisende Projekte prägten das vergangene Jahr
Die RINDERZUCHT AUSTRIA hat ihren Jahresbericht 2025 veröffentlicht und präsentiert darin die wichtigsten Entwicklungen, Kennzahlen und Zukunftsprojekte der österreichischen Rinderwirtschaft. „Die heimische Rinderzucht steht für Qualität, Innovationskraft und Nachhaltigkeit. Unsere Züchterinnen und Züchter leisten tagtäglich einen wesentlichen Beitrag zur Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln und zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Forschung, Digitalisierung und moderne Zuchtprogramme ermöglichen es uns, die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Betriebe weiter zu stärken und gleichzeitig den gesellschaftlichen Anforderungen gerecht zu werden“, betont Obmann Thomas Schweigl anlässlich der Veröffentlichung des Jahresberichts.
Rinderwirtschaft bleibt bedeutender Wirtschaftsfaktor
Die österreichische Rinderwirtschaft zählt weiterhin zu den wichtigsten Bereichen der heimischen Landwirtschaft. Der Produktionswert der Rinderproduktion erreichte 2025 rund 1,2 Milliarden Euro, die Milchproduktion einen Wert von 2,2 Milliarden Euro. Gemeinsam stehen diese beiden Sparten für knapp ein Drittel der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfung Österreichs.
Gleichzeitig stieg die Milchanlieferung auf 3,68 Millionen Tonnen. Mit einem Bioanteil von 18 Prozent bleibt Österreich europäischer Spitzenreiter in der Biomilchproduktion. Die durchschnittlichen Erzeugermilchpreise entwickelten sich ebenfalls positiv und erreichten 56,09 Cent pro Kilogramm Milch.
Forschung und Nachhaltigkeit als Schwerpunkte
Ein zentrales Kapitel des Jahresberichts widmet sich den Forschungs- und Innovationsprojekten der RINDERZUCHT AUSTRIA. Mit Projekten wie breed4green, ENSURE, EMBRACE, NEU.rind und CEADS wurden und werden neue Wege für eine nachhaltige, ressourceneffiziente und klimafitte Rinderhaltung entwickelt. Im Fokus stehen die Reduktion von Methanemissionen, die Verbesserung der Tiergesundheit sowie die Entwicklung neuer datenbasierter Werkzeuge für die Praxis.
Besondere Bedeutung kommt dabei der Digitalisierung zu. Die österreichische Rinderzucht nutzt mit dem Rinderdatenverbund (RDV) die größte Rinderdatenbank Europas und schafft damit die Grundlage für moderne Anwendungen.
Erfolg durch Zuchtfortschritt und Qualität
Die Milchleistungsprüfung umfasst mittlerweile rund 438.000 Kontrollkühe, das entspricht 82 Prozent aller österreichischen Milchkühe. Die durchschnittliche Jahresleistung stieg auf 8.188 Kilogramm Milch pro Kuh. Gleichzeitig konnten 1.123 neue Hunderttausendliter-Kühe ausgezeichnet werden – ein eindrucksvoller Beweis für die Langlebigkeit und Qualität der heimischen Rinderzucht. Auch die genomische Selektion entwickelt sich dynamisch weiter. Über 609 Betriebe beteiligen sich am FoKUHs-Programm.
Export sichert Wertschöpfung
Der internationale Absatz österreichischer Zuchtrinder bleibt ein wichtiger Erfolgsfaktor. Von rund 30.500 vermarkteten Tieren wurden 21.843 exportiert. Dadurch entstand für die heimischen Betriebe eine zusätzliche Wertschöpfung von rund 47 Millionen Euro. Die Nachbarländer Österreichs sind nach wie vor mit 44 % bzw. 10.000 exportierten Tieren der wichtigste Exportmarkt für Zuchtrinder mit den Hauptmärkten Italien, Deutschland und der Schweiz.
Mit dem neuen Projekt BreedLink möchte die RINDERZUCHT AUSTRIA die internationale Marktposition österreichischer Genetik weiter ausbauen und die Qualitätsmarke „Der österreichische Weg“ weltweit stärken.
Zukunft aktiv gestalten
„Gerade in Zeiten von Klimawandel, Tierseuchenrisiken und steigenden gesellschaftlichen Anforderungen braucht es eine starke und innovative Rinderzucht. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit, Tierwohl und wirtschaftlichen Erfolg bestmöglich miteinander zu verbinden. Der Jahresbericht zeigt eindrucksvoll, dass wir auf diesem Weg bereits viele wichtige Schritte gesetzt haben“, so Schweigl.
Der Jahresbericht der RINDERZUCHT AUSTRIA steht auch ab sofort unter https://www.rinderzucht.at/downloads/jahresberichte.html zur Verfügung. (Schluss)
Rinderwirtschaft bleibt bedeutender Wirtschaftsfaktor
Die österreichische Rinderwirtschaft zählt weiterhin zu den wichtigsten Bereichen der heimischen Landwirtschaft. Der Produktionswert der Rinderproduktion erreichte 2025 rund 1,2 Milliarden Euro, die Milchproduktion einen Wert von 2,2 Milliarden Euro. Gemeinsam stehen diese beiden Sparten für knapp ein Drittel der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfung Österreichs.
Gleichzeitig stieg die Milchanlieferung auf 3,68 Millionen Tonnen. Mit einem Bioanteil von 18 Prozent bleibt Österreich europäischer Spitzenreiter in der Biomilchproduktion. Die durchschnittlichen Erzeugermilchpreise entwickelten sich ebenfalls positiv und erreichten 56,09 Cent pro Kilogramm Milch.
Forschung und Nachhaltigkeit als Schwerpunkte
Ein zentrales Kapitel des Jahresberichts widmet sich den Forschungs- und Innovationsprojekten der RINDERZUCHT AUSTRIA. Mit Projekten wie breed4green, ENSURE, EMBRACE, NEU.rind und CEADS wurden und werden neue Wege für eine nachhaltige, ressourceneffiziente und klimafitte Rinderhaltung entwickelt. Im Fokus stehen die Reduktion von Methanemissionen, die Verbesserung der Tiergesundheit sowie die Entwicklung neuer datenbasierter Werkzeuge für die Praxis.
Besondere Bedeutung kommt dabei der Digitalisierung zu. Die österreichische Rinderzucht nutzt mit dem Rinderdatenverbund (RDV) die größte Rinderdatenbank Europas und schafft damit die Grundlage für moderne Anwendungen.
Erfolg durch Zuchtfortschritt und Qualität
Die Milchleistungsprüfung umfasst mittlerweile rund 438.000 Kontrollkühe, das entspricht 82 Prozent aller österreichischen Milchkühe. Die durchschnittliche Jahresleistung stieg auf 8.188 Kilogramm Milch pro Kuh. Gleichzeitig konnten 1.123 neue Hunderttausendliter-Kühe ausgezeichnet werden – ein eindrucksvoller Beweis für die Langlebigkeit und Qualität der heimischen Rinderzucht. Auch die genomische Selektion entwickelt sich dynamisch weiter. Über 609 Betriebe beteiligen sich am FoKUHs-Programm.
Export sichert Wertschöpfung
Der internationale Absatz österreichischer Zuchtrinder bleibt ein wichtiger Erfolgsfaktor. Von rund 30.500 vermarkteten Tieren wurden 21.843 exportiert. Dadurch entstand für die heimischen Betriebe eine zusätzliche Wertschöpfung von rund 47 Millionen Euro. Die Nachbarländer Österreichs sind nach wie vor mit 44 % bzw. 10.000 exportierten Tieren der wichtigste Exportmarkt für Zuchtrinder mit den Hauptmärkten Italien, Deutschland und der Schweiz.
Mit dem neuen Projekt BreedLink möchte die RINDERZUCHT AUSTRIA die internationale Marktposition österreichischer Genetik weiter ausbauen und die Qualitätsmarke „Der österreichische Weg“ weltweit stärken.
Zukunft aktiv gestalten
„Gerade in Zeiten von Klimawandel, Tierseuchenrisiken und steigenden gesellschaftlichen Anforderungen braucht es eine starke und innovative Rinderzucht. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit, Tierwohl und wirtschaftlichen Erfolg bestmöglich miteinander zu verbinden. Der Jahresbericht zeigt eindrucksvoll, dass wir auf diesem Weg bereits viele wichtige Schritte gesetzt haben“, so Schweigl.
Der Jahresbericht der RINDERZUCHT AUSTRIA steht auch ab sofort unter https://www.rinderzucht.at/downloads/jahresberichte.html zur Verfügung. (Schluss)
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