Herkunftskennzeichnung: Steirischer Bauernbund begrüßt Schritt für mehr Fairness

Der Steirische Bauernbund begrüßt, dass endlich Bewegung in die Umsetzung einer flächendeckenden Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie kommt, und bedankt sich bei allen Verhandlungspartnern für diesen wichtigen Schritt. Dass ein österreichweit einheitliches System auf den Weg gebracht werden soll, ist ein wichtiger Erfolg für die heimische Landwirtschaft und ein entscheidender Schritt hin zu mehr Fairness für unsere bäuerlichen Familienbetriebe sowie mehr Transparenz für die Konsumentinnen und Konsumenten. 

Seit vielen Jahren setzt sich der Bauernbund dafür ein, dass die Herkunft von Lebensmitteln dort sichtbar wird, wo sie konsumiert werden. Während im Lebensmittelhandel die Herkunft vielfach erkennbar ist, fehlte diese Transparenz bislang in weiten Teilen der Gastronomie. Mit der geplanten flächendeckenden Kennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier wird nun eine langjährige Forderung der Landwirtschaft aufgegriffen. 

„Unsere Bäuerinnen und Bauern erzeugen Lebensmittel unter höchsten Qualitäts-, Tierwohl- und Umweltstandards. Es ist nur fair, dass diese Leistung auch sichtbar wird. Die Herkunftskennzeichnung schafft faire Wettbewerbsbedingungen für die heimische Landwirtschaft und gibt den Konsumentinnen und Konsumenten jene Transparenz, die sie sich seit Jahren wünschen“, betont Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer. 

Für den Steirischen Bauernbund ist klar: Wer sich bewusst für regionale Lebensmittel entscheiden möchte, muss auch erkennen können, woher diese stammen. Eine nachvollziehbare Herkunftskennzeichnung stärkt das Vertrauen in heimische Produkte, fördert regionale Wertschöpfung und unterstützt jene bäuerlichen Familienbetriebe, die täglich hochwertige Lebensmittel in Österreich produzieren. 

„Regionalität darf kein Werbeschlagwort sein, sondern muss für die Gäste nachvollziehbar sein. Wenn Herkunft klar ausgewiesen wird, profitieren alle: die Konsumentinnen und Konsumenten durch mehr Transparenz und unsere heimischen Bäuerinnen und Bauern durch faire Rahmenbedingungen. Das ist ein starkes Signal für die gesamte Lebensmittelkette“, so Schmiedtbauer. 

„Wer auf Regionalität setzt, muss das auch erkennen können. Eine transparente Herkunftskennzeichnung stärkt unsere bäuerlichen Familienbetriebe, sichert Wertschöpfung in den Regionen und schafft Vertrauen bei den Konsumentinnen und Konsumenten“, betont Nationalratsabgeordneter Andreas Kühberger, Vertreter des Steirischen Bauernbundes und Mitglied des Landwirtschaftsausschusses im Österreichischen Parlament. (Schluss)