17. Käsiade - 2025 erstmals mit "Qualität Tirol" Preis

Innsbruck, 6. Oktober 2025 (aiz.info). - Die Käsiade ist seit über 30 Jahren ein Qualitätswettbewerb und Branchentreffen für Käsereifachleute aus dem In- und Ausland. Eine internationale Jury beurteilt die Käsespezialitäten und kürt die Sieger in über 20 Kategorien. "Die Käsiade ist eine einzigartige Bühne für die Käsekultur. Sie zeigt die Vielfalt der Käseherstellung und gibt Käsemeister:innen eine verdiente Anerkennung für ihr Können und ihre Leidenschaft", erklärt Klaus Dillinger, Leiter der Forschungs- und Serviceabteilung in Rotholz.

Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die erstmalige Vergabe des "Qualität Tirol" Preises, der herausragende heimische Käsespezialitäten auszeichnet. Damit wird die starke Verbindung zwischen Tiroler Herkunft, höchster Produktqualität und regionaler Wertschöpfung sichtbar gemacht. "Mit dem neuen 'Qualität Tirol' Preis setzen wir ein klares Zeichen für unsere bäuerlichen und gewerblichen Produzenten. Es geht darum, die hohe Qualität der heimischen Käse zu würdigen und gleichzeitig die Konsument:innen auf die Besonderheit der regionalen Herkunft aufmerksam zu machen", betont Matthias Pöschl, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol. Rahmenprogramm und Käsegenuss für alle

Begleitend zum Wettbewerb bietet die Käsiade ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: von Verkostungen internationaler und heimischer Käsespezialitäten über Fachvorträge bis hin zu kulinarischen Entdeckungen regionaler Produzenten. So wird die Veranstaltung zum Treffpunkt für Fachpublikum und Genussliebhaber:innen gleichermaßen.

Fakten zur "17. Käsiade"

Termin: FR 16. bis SO 18. Oktober 2025
Ort: Salvena-Arena, Hopfgarten im Brixental
Veranstalter: Verband der Käserei- und Molkereifachleute Österreichs
Neu: "Qualität Tirol" Preis für regionale Käsespezialitäten

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