Österreichische Milchwirtschaft präsentierte sich bei der SIAL Paris
AMA-Marketing mit Unternehmen aus der Milchwirtschaft auf mehr als 300 m² - DIE KÄSEMACHER gewinnen den SIAL Innovation Award 2026 in der Kategorie Molkereiprodukte.
Die AMA-Marketing präsentierte sich bei der SIAL Paris unter dem Dach von „Land der Berge“. Auf mehr als 300 m² zeigten Unternehmen aus der Milchwirtschaft die Vielfalt und Innovationskraft regionaler Lebensmittel.
„Die SIAL bietet eine wichtige Bühne, um die Qualität und Vielfalt der österreichischen Lebensmittel international sichtbar zu machen. Über 80 Prozent der Agrar- und Lebensmittelexporte gehen in die EU-Mitgliedstaaten. Mit der Präsenz auf der SIAL stärken wir die Bekanntheit österreichischer Produkte und unterstreichen ihre Wettbewerbsfähigkeit auf internationalen Märkten“, sagt Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing.
„Österreich ist klein, wenn man auf die Landkarte blickt – aber groß, wenn es um Qualität und Innovationskraft geht. Unsere bäuerlichen Betriebe und verarbeitenden Unternehmen zeigen, wie viel Potenzial in der österreichischen Land- und Lebensmittelwirtschaft steckt. Internationale Auszeichnungen machen diese Leistung sichtbar und zeigen, dass Qualität keine Frage der Landesgröße ist“, sagt Lorenz Mayr, Aufsichtsratsvorsitzender der AMA-Marketing.
Die SIAL Paris zählt zu den weltweit führenden Fachmessen der Lebensmittelbranche und fand von 17. bis 21. Oktober 2026 im Messezentrum Paris Nord Villepinte statt. Es waren rund 8.000 Aussteller aus 130 Ländern und rund 300.000.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher vor Ort. Auf über 280.000 m² wurden rund 400.000 Produkte präsentiert. Die Messe ist ein bedeutender Treffpunkt für Lebensmittelinnovationen und bietet eine zentrale Business-Plattform für die Nahrungsmittelbranche. Sie bringt Hersteller, Händler, Importeure, Groß- und Einzelhändler sowie Vertreter der Gastronomie zusammen und schafft Raum für neue Impulse, Austausch und Geschäftsmöglichkeiten.
Käseinnovation mit überraschender Farbe und Geschmack
Mit einer außergewöhnlichen Kombination aus frischem Ziegenkäse, weißer Schokolade und Kokosraspeln überzeugten die Ziegenkäsebällchen die Fachjury des SIAL Innovation Award. Ihre intensive violette Farbe verdanken sie Ube, einer Knolle, die für ihre natürliche Färbung bekannt ist. Besonders der Kontrast zwischen der auffälligen Optik und den gewohnten Eigenschaften von Käse hob das Produkt hervor. Die Jury würdigte damit eine Kreation, die Käse auf unkonventionelle Weise neu interpretiert und ein farbenfrohes, verspieltes und sinnliches Geschmackserlebnis schafft. „Handwerkliche Herstellung, traditionelle Rezepturen und Innovationsgeist zahlen sich aus – österreichweit und international“, heißt es bei DIE KÄSEMACHER.
Der SIAL Innovation Award zeichnet herausragende Lebensmittelneuheiten aus. In diesem Jahr wurden rund 2.700 Produkte in 22 Kategorien von einer Fachjury aus Expertinnen und Experten der Lebensmittelbranche verkostet und bewertet.
„Land der Berge“ Export
Unter dem Namen „Land der Berge“ präsentiert die AMA-Marketing qualitativ hochwertige, regionale Lebensmittel und die Besonderheiten der Landwirtschaft auf internationalen Märkten. Im Mittelpunkt stehen Produkte aus traditionsbewusster Landwirtschaft, die für geprüfte Qualität und nachvollziehbare Herkunft stehen. Die Produktpalette reicht von Bergkäse und anderen Käsespezialitäten über Joghurt und Butter bis hin zu Fleisch- und Wurstwaren sowie Bio-Produkten. Mit internationalen Messeauftritten, Verkostungen und gezielten Marketingaktivitäten unterstützt das AMA-Exportmarketing regionale Produzentinnen und Produzenten dabei, ihre Produkte einem internationalen Publikum näherzubringen.
Weiterführende Links stehen hier bereit https://b2b.amainfo.at/de-at/presse-aktuelles/presse/pressemitteilungen/2026/ama-marketing-mit-milchwirtschaft-in-paris (Schluss)
„Die SIAL bietet eine wichtige Bühne, um die Qualität und Vielfalt der österreichischen Lebensmittel international sichtbar zu machen. Über 80 Prozent der Agrar- und Lebensmittelexporte gehen in die EU-Mitgliedstaaten. Mit der Präsenz auf der SIAL stärken wir die Bekanntheit österreichischer Produkte und unterstreichen ihre Wettbewerbsfähigkeit auf internationalen Märkten“, sagt Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing.
„Österreich ist klein, wenn man auf die Landkarte blickt – aber groß, wenn es um Qualität und Innovationskraft geht. Unsere bäuerlichen Betriebe und verarbeitenden Unternehmen zeigen, wie viel Potenzial in der österreichischen Land- und Lebensmittelwirtschaft steckt. Internationale Auszeichnungen machen diese Leistung sichtbar und zeigen, dass Qualität keine Frage der Landesgröße ist“, sagt Lorenz Mayr, Aufsichtsratsvorsitzender der AMA-Marketing.
Die SIAL Paris zählt zu den weltweit führenden Fachmessen der Lebensmittelbranche und fand von 17. bis 21. Oktober 2026 im Messezentrum Paris Nord Villepinte statt. Es waren rund 8.000 Aussteller aus 130 Ländern und rund 300.000.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher vor Ort. Auf über 280.000 m² wurden rund 400.000 Produkte präsentiert. Die Messe ist ein bedeutender Treffpunkt für Lebensmittelinnovationen und bietet eine zentrale Business-Plattform für die Nahrungsmittelbranche. Sie bringt Hersteller, Händler, Importeure, Groß- und Einzelhändler sowie Vertreter der Gastronomie zusammen und schafft Raum für neue Impulse, Austausch und Geschäftsmöglichkeiten.
Käseinnovation mit überraschender Farbe und Geschmack
Mit einer außergewöhnlichen Kombination aus frischem Ziegenkäse, weißer Schokolade und Kokosraspeln überzeugten die Ziegenkäsebällchen die Fachjury des SIAL Innovation Award. Ihre intensive violette Farbe verdanken sie Ube, einer Knolle, die für ihre natürliche Färbung bekannt ist. Besonders der Kontrast zwischen der auffälligen Optik und den gewohnten Eigenschaften von Käse hob das Produkt hervor. Die Jury würdigte damit eine Kreation, die Käse auf unkonventionelle Weise neu interpretiert und ein farbenfrohes, verspieltes und sinnliches Geschmackserlebnis schafft. „Handwerkliche Herstellung, traditionelle Rezepturen und Innovationsgeist zahlen sich aus – österreichweit und international“, heißt es bei DIE KÄSEMACHER.
Der SIAL Innovation Award zeichnet herausragende Lebensmittelneuheiten aus. In diesem Jahr wurden rund 2.700 Produkte in 22 Kategorien von einer Fachjury aus Expertinnen und Experten der Lebensmittelbranche verkostet und bewertet.
„Land der Berge“ Export
Unter dem Namen „Land der Berge“ präsentiert die AMA-Marketing qualitativ hochwertige, regionale Lebensmittel und die Besonderheiten der Landwirtschaft auf internationalen Märkten. Im Mittelpunkt stehen Produkte aus traditionsbewusster Landwirtschaft, die für geprüfte Qualität und nachvollziehbare Herkunft stehen. Die Produktpalette reicht von Bergkäse und anderen Käsespezialitäten über Joghurt und Butter bis hin zu Fleisch- und Wurstwaren sowie Bio-Produkten. Mit internationalen Messeauftritten, Verkostungen und gezielten Marketingaktivitäten unterstützt das AMA-Exportmarketing regionale Produzentinnen und Produzenten dabei, ihre Produkte einem internationalen Publikum näherzubringen.
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