EU-Schweinemarkt: Ausgewogene Verhältnisse bei überwiegend stabilen Notierungen
Impulse durch Grillwetter erwartet
Das Ostergeschäft ist gelaufen und EU-weit stehen zwei verkürzte Schlachtwochen vor der Tür. Vor diesem Hintergrund hat sich das Interesse an Schlachtschweinen etwas entspannt und das schlachtreife Angebot reicht allerorts, um die Bedienung der verfügbaren Schlachtaktivitäten zu erfüllen. Auch in der Vergangenheit legte die Erzeugerpreisentwicklung immer wieder vor und nach Ostern eine Verschnaufpause ein. In Deutschland (+/-0) rechnet man erst wieder mit der nächsten Phase an grillfreundlichem Wetter mit neuen Impulsen.
In Österreich tendieren seit April die Wochenschlachtungen leicht abwärts auf aktuell 88.000 Stück. Auch die Schlachtgewichte bei aktuell 99,3 kg verlieren leicht. Zusammen reicht es aber laut Johann Schlederer, Chef der Schweinebörse, ohne Stress aus, den Bedarf der Fleischwirtschaft zu decken. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse die Notierung auf Vorwochenniveau erneuert.
Mastschweine-Notierungspreis: EUR 2,05 (± 0,00), Berechnungsbasis: EUR 1,95
Zuchten-Notierungspreis: EUR 1,11 (± 0,00), Berechnungsbasis: EUR 1,01
Ferkelmarkt: Preis KW 16: EUR 3,75
Durchschnittliche Preisdifferenz zum bayerischen Ringferkel pro Stück: ca. EUR 11,70 (Schluss)
In Österreich tendieren seit April die Wochenschlachtungen leicht abwärts auf aktuell 88.000 Stück. Auch die Schlachtgewichte bei aktuell 99,3 kg verlieren leicht. Zusammen reicht es aber laut Johann Schlederer, Chef der Schweinebörse, ohne Stress aus, den Bedarf der Fleischwirtschaft zu decken. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse die Notierung auf Vorwochenniveau erneuert.
Mastschweine-Notierungspreis: EUR 2,05 (± 0,00), Berechnungsbasis: EUR 1,95
Zuchten-Notierungspreis: EUR 1,11 (± 0,00), Berechnungsbasis: EUR 1,01
Ferkelmarkt: Preis KW 16: EUR 3,75
Durchschnittliche Preisdifferenz zum bayerischen Ringferkel pro Stück: ca. EUR 11,70 (Schluss)
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