Was essen wir in 20 Jahren? - Lebensmittel der Zukunft beginnen heute
Neue Kulturarten und innovative Sorten stärken Versorgungssicherheit, Klimaanpassung und gesunde, ausgewogene Ernährung. Wasser als zentraler Faktor.
Werden wir in 20 Jahren noch Brot, Kartoffeln oder Nudeln essen? Die Antwort lautet: Ja, aber sie werden anders sein. Auch im Jahr 2045 werden Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte die Grundlage unserer Ernährung bilden. Doch die ...
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