Neuauflage der Heumilch-Käsesprache
Wenn Käsegenuss eine Sprache bekommt
Vor über 13 Jahren setzte die ARGE Heumilch mit der „Käsesprache“ neue Maßstäbe bei der systematischen Beschreibung von Käsearomen. Nun wurde das umfassende Nachschlagewerk grundlegend überarbeitet und auf den ...
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