Kartoffelmarkt: Unerwartet rascher Qualitätsabbau in Lagerstellen
Hohe Temperaturen während der Ernte als Ursache
Die Rahmenbedingungen für die Vermarktung von Speisekartoffeln bleiben ohne gravierende Änderungen. Kartoffeln werden von den Produzenten kontinuierlich angeliefert. Bei der Paketierung der Ware machen unvermindert die sehr hohen ...
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