Gesunde und nachhaltige Ernährung beginnt mit Wertschätzung
Zum Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September betont das Ökosoziale Forum: Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist Teil gesunder, nachhaltiger Ernährung.
In Österreich werden jährlich mehr als eine Million Tonnen noch genießbarer Lebensmittel entsorgt. Rund 54 Prozent der vermeidbaren Lebensmittelabfälle entstehen in privaten Haushalten. Gleichzeitig sind in Österreich rund 420.000 Menschen von ...
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