Forschungsprojekt "Precise": Elektronische Nase gegen Lebensmittelverschwendung
Frischesensor für Fleisch und Fisch
Eine deutsch-dänische Forschungsgruppe arbeitet im Projekt Precise an einem neuartigen Frischesensor für Fleisch und Fisch. Das Ziel der Forscher:innen ist es, mithilfe einer neuartigen „Elektronischen Nase“ die Haltbarkeit von ...
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