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23.02.2021

Kartoffelmarkt: Heimische Händler reichlich mit Ware versorgt

Erzeugerpreise auf dem Vorwochenniveau

Wien, 23. Februar 2021 (aiz.info). - Der österreichische Speisekartoffelmarkt präsentiert sich auch in der letzten Februarwoche ruhig und unspektakulär. Milde Temperaturen und schwindende Hoffnungen auf steigende Preise sorgen bei den Landwirten für entsprechende Abgabebereitschaft. Die Händler sind entsprechend reichlich mit Ware versorgt, berichtet die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau.

Nachfrageseitig kommt der Markt weiterhin nicht in Schwung. Der Absatz über den heimischen Lebensmitteleinzelhandel läuft zwar stetig auf gut durchschnittlichem Niveau. Der Einbruch im Wintertourismus sowie die stark eingeschränkte Verpflegung über die Gastronomie und Hotellerie kann dadurch aber nicht ausgeglichen werden. Auch die Exportsituation bleibt unverändert schwierig. Die Erzeugerpreise wurden daher auf dem Vorwochenniveau fortgeschrieben. In Niederösterreich werden für mittelfallende Ware unverändert meist 12 Euro/100 kg gezahlt, Übergrößen werden um 5 bis 8 Euro/100 kg übernommen. Für drahtwurmfreie, kleinpackungsfähige Premiumware mit AMA-Gütesiegel sind bis zu 18 Euro/100 kg zu erzielen.

Kaum verändert ist auch die Situation am deutschen Speisekartoffelmarkt. Mit den steigenden Temperaturen hat sich das Angebot wieder normalisiert. Trotz der stetigen Nachfrage des Lebensmitteleinzelhandels fehlt weiterhin der Absatz über die Gastronomie und die Großküchen. Dies dürfte sich vermutlich auch in den nächsten Wochen kaum ändern. Im Export fehlt es ebenfalls an neuen Impulsen. Zuletzt wurde der Versandhandel nach Tschechien durch die Corona-bedingten Grenzkontrollen stark eingeschränkt. Damit bleibt es insgesamt schwierig, etwaige Lageraufschläge durchzusetzen. Lediglich für Topqualitäten scheinen in nächster Zeit höhere Preise möglich. Die Erzeugerpreise wurden daher meist auf dem Vorwochenniveau fortgeschrieben. Im Bundesdurchschnitt wurden für qualitativ einwandfreie Speisekartoffeln zuletzt 10 bis 11 Euro/100 kg bezahlt. (Schluss)